Segons
Pops petits a feira
A qui no li agrada el pop? Bé, només conec persones que no en mengen perquè diuen que són animals molt intel·ligents. Jo no deixaria de menjar cap bèstia només per això (tot i que és respectable). Aix
Segons
21 receptes
Segons
Curri amb pollastre i verdures a la japonesa des de zero
Fa temps que tinc ganes de provar de fer curri a l’estil japonès. Els que he tastat m’han encantat, i ara que fa fred, penso que és una opció ideal per menjar. Així que m’he posat a investigar! Cercan
Segons
Pollastre al forn amb la recepte d'en Martín Berasategui
Ingredients Elaboració Nota És important salar el pollastre per fora a l'últim moment i deixar-lo reposar. Això ens ajudarà que el pollastre agafi un bon color i que, amb el repòs, els sucs es manting
Segons
Falses hamburgueses
Bé, avui una d'hamburgueses sanes. Ja fa anys que no gastava Soja texturitzada (un derivat de la Soja que sovint en diuen la carn dels vegetarians), i encara que a primera vista embla suro trinxat, de
Segons
Escabetx de sardina
Doncs si, quan veig unes boniques sardines no m'en puc estar. Així que avui amb la nevera a tope, m'he comprat mig quilo de sardines. Ja que tenia temps les he fet en escabetx i així les podré gaudir
Segons
Pollastre rostit amb patates
Recepta vista al programa «Robin Food» de la mà del cuiner Martín Berasategui, convidat per aquesta recepta espectacular i senzilla. Ingredients: 1 Pollastre sencer 2 cebes 5 alls 450 gr de patates Ma
Segons
Suquet de rap + sopa de peix
Adaptació de 1001 versions de suquets de peix de varies fonts. L'altre dia, el darrer de l'any, aprofitant una incursió al supermercat, vaig enamorar-me d'un Rap. Ingredients: Un rap grandet, el meu 1
Segons
Pizza de tres peixos
Aquí la meva pizza per a dies que no tinc ganes ni temps de cuinar. Amés està estupenda. Ingredients: Massa de Pizza. A mi m'encanta la «Finissima de Buitoni» Una llauna de barat Dues llaunes petites
Segons
Filet de porc a la cervesa Franziskaner
Bé, aquest passat pon tenia un filet de porc i vaig trobar la recepta https://catalunyacuina.com/carns/filet-porc-cervesa. Adaptant-la als ingredients que tenia i amb un acompanyament que utilitzo hab
Segons
Avui galtes de porc; bo, bonic i barat
Doncs l'altre dia vaig comprar un «pack» de galtes de porc al Makro a molt bon preu. Mai n'havia fet però si menjat i m'encanten. Així que avui he cercat un xic a Sant Google i he trobat aquesta recep
Segons
Carbassa farcida
Doncs si, avui no sé per què però m'ha donar per posar-me a la cuina una estona. Ahir vaig tenir la idea i avui l'he posada en pràctica. Vaig comprar l'altre dia una carbassa i volia fer-la d'una form
Segons
Turbot al forn
Aquí la recepta d'un dels peixo que més m'agraden de tots els que conec. El Turbot (que sembla que sigui un peix accelerat, però no, en castellà n'hi diuen Rodaballo). Aquesta recepta me la va passar
Segons
Pop a la mallorquina
Recepta de @benjami Villoslada 😉 Aquesta setmana he vist una recepta al Facebook d'un pop a la mallorquina i, casualment, tenia 4 pops mitjans de platja acabats de comprar a la peixeteria. Segons la r
Segons
Conill; avui al forn
Doncs l'altre dia tenia ganes de conill, però el volia fer d'alguna manera que mai hagés fet. Vaig pensar que al forn podria ser una bona opció encara podria quedar un xic sec. Aixi que vaig procedir
Segons
La Pizza de Giorgia
Bé, una recepta més. Aquesta m’encanta. Fins aleshores feia la massa que la meva mare va ensenyar-me i que és bona i l’he utlitzat durant monts d’anys. Fe fet el farciment més bó per a mi és amb tonyi
Segons
Llenguado allimonat, musclos i maduixes avinagrades
Avui, per celebrar el dia assolellat que fa, he preparat un dinar ràpid, sa i econòmic. He passat per el super i he comprat un parell de llenguados i uns musclos. La preparació de lo més senzill: Els
Segons
Llenguado allimonat, musclos i maduixes avinagrades
La recepta d'avui és una adaptació a una pasta amb bròquil que vaig probar amb uns amics italians a London. En aquella ocasió era ben senzill però no per això dolent; Espagueti amb bròquil i Parma, re
Segons
Papillot de salmó amb verduretes
Bé, avui ja que no tinc gas (problemes de llogistica domèstica) he tingut l'excusa perfecte per fer un dels platillos que més m'agraden; Papillot de peix! Així que he anat a comprar i he trobat uns ll
Segons
Pota de xai al forn
Bé, seguint amb la recuperació de fotos de receptes aqui teniu una pota de xai al forn, amb fons de patata i ceba. La recepta no te massa res de complicat: Posem el forn a tot drap mentre preparem la
Segons
Salmó al micro; menjar sanote 100×100
Bé, ja que darrerament tinc que fer bondat, inicio ara receptes super-sanes per evitar que el metge hem renyi. Avui us poso una mena de «Papillote» que he adaptat amb cocció al microones i així no emb
Segons
Sarsuela per a 10-12 persones
Recepta regalada per la meva mare 😉 Ingredients: 2 sípies ben grans, (un cop netes fan uns 500 gr.) Tallar-les a tires o quadrats. 12 talls de lluç salvatge (el lluç ha de fer uns 2 Kg, fer-lo tallar