La recepta d’avui és una adaptació a una pasta amb bròquil que vaig probar amb uns amics italians a London. En aquella ocasió era ben senzill però no per això dolent; Espagueti amb bròquil i Parma, res més. Jo feia temps que volia fer la mateixa recepta però l’he complementat un xic. Així que aquí […]
Llenguado allimonat, musclos i maduixes avinagrades Llegeix més »
Avui, per celebrar el dia assolellat que fa, he preparat un dinar ràpid, sa i econòmic. He passat per el super i he comprat un parell de llenguados i uns musclos. La preparació de lo més senzill: Els musclos: Primerament rentarem els musclos; jo només els trec els pels ben arrant d’on s’aferren les besties.
Llenguado allimonat, musclos i maduixes avinagrades Llegeix més »
Bé, ja que darrerament tinc que fer bondat, inicio ara receptes super-sanes per evitar que el metge hem renyi. Avui us poso una mena de «Papillote» que he adaptat amb cocció al microones i així no embrutar el forn. La recepta és extremadament senzilla i queda prou bo. Ingredients i preparació: En una font de
Salmó al micro; menjar sanote 100×100 Llegeix més »
Doncs l’altre dia tenia ganes de conill, però el volia fer d’alguna manera que mai hagés fet. Vaig pensar que al forn podria ser una bona opció encara podria quedar un xic sec. Aixi que vaig procedir de la següent manera: En una safata del forn posar-hi un llit de patates (tallades a daus), una
Conill; avui al forn Llegeix més »
Bé, una recepta més. Aquesta m’encanta. Fins aleshores feia la massa que la meva mare va ensenyar-me i que és bona i l’he utlitzat durant monts d’anys. Fe fet el farciment més bó per a mi és amb tonyina, ceba, tomàquet i formatge (si formatge!!) que és d’ella (menys el formatge). Aquesta recepta ésta feta
La Pizza de Giorgia Llegeix més »
Bé, seguint amb la recuperació de fotos de receptes aqui teniu una pota de xai al forn, amb fons de patata i ceba. La recepta no te massa res de complicat: Posem el forn a tot drap mentre preparem la recepta Rentem i pelem (o no) les patates de mida gran en làmines d’1,5 cm
Pota de xai al forn Llegeix més »
Estic recuperant fotos antiges de receptes. Per la recepta utilitzar Pizza genèrica (gràcies Giorgia).
