Sempre m'ha encantat l'arròs de qualsevol forma que es prepari. També, és clar, la paella i sobretot la de peix o marisc m'encanta. Tot i això, segurament per tenir la parella de valència, no m'avia a
Dies fa ja que vaig descobrir a Barcelona el Ramen. Dies també ja fa que volia fer-lo jo a casa i gaudir-ne els dies de fred. Així que vaig cercar a Inernet i vaig iniciar-me amb aquest de porc i part
Bé, el platillo d'avui. Inspirat amb una sopa de ceba explicada per Juan «Sin Sangre», un bon amic del barri.Preparació: Es bullen 4 cebes grans senceres (treien't-hi la cua i les arrels) amb abundan
Aquí la recepta d'un dels peixo que més m'agraden de tots els que conec. El Turbot (que sembla que sigui un peix accelerat, però no, en castellà n'hi diuen Rodaballo). Aquesta recepta me la va passar
La recepta és més simple que el tauler de control d'un panda!!S'enxampa un meló, es pela i talla a trossets petits. Es posa en un recipient i se li dóna canya amb un turmix. Es pica en un morter el ca
Avui us passo aquest pastis que m'he improvisat amb el que tenia. Però ja que m'ha agradat comparteixo la recepta per si a algú li fa «tilín». Ingredients: Base de pasta follada Un bon tomàquet d'aman
Recepta fàcil, ràpida i que et farà llepar els morros! Ingredients: Ous; millor de qualitat, de proximitat, sempre son molt més bons i sans (un o dos per persona) Sobrassada; evidentment NO val qualse
Ingredients: - 2 alls (ben picats) - Llom embutxat (ben sec) al gust - Uns quants Camagrocs (secs o tendres), com més millor - 4 patates grans (o 9 de petites) - Parmigiano-Reggiano, també segons agra
Recepta de @benjami Villoslada 😉 Aquesta setmana he vist una recepta al Facebook d'un pop a la mallorquina i, casualment, tenia 4 pops mitjans de platja acabats de comprar a la peixeteria. Segons la r
Avui m'he recordat que una amiga va comentar-me ja fa temps que al barri hi ha una verduleria que venen “Borrajas”, Borratja en català. Va fer-me gràcia ja que tot sovint viatjo a terres de Teruel per
Avui una nova recepta, una recepta impriovitzada segons el que he trobat avui al super. Bé, a la peixateria del super on acostumo a comprar hi havia una oferta de calamars. Aquestos, segons el cartell
Recepta regalada per ma mare 😉 Ingredients ¾ kg vedella ecològica (gerret) ¼ kg de carn magre de porc ½ kg pollastre sense pell 2 cebes grans 2 cullerades de farina blanca pel farcit i 3 o 4 per a la
