Pasta de boletus i nous amb fons de ceba confitada al cava
Fons de ceba confitada amb cava i un xic de salsa de soja. Un cop ben confitada es pasa per el turmis. Es cou la pasta, en aquest cas de boletus, deixan’t-la al «dente». Es serveis amb el fons de ceva confitada, la pasta i es decora am nous truturades i un xic de parma. […]
Pasta de boletus i nous amb fons de ceba confitada al cava Llegeix més »
