Entrants
Tsukemono casolans amb vinagre d’arròs
Encurtits japonesos cruixents, de guarda curta Fa temps, en un restaurant japonès, vaig descobrir els tsukemono tradicionals: verdures encurtides amb una textura sorprenentment cruixent i un sabor con
Cuina japonesa
3 receptes
Entrants
Escabetx catalano-japonès a la meva manera
Fa ja temps, en un restaurant japonès vaig provar els escabetxos tradicionals que fan al seu país. Vaig tenir-ne curiositat i mai ho oblidaré, em van encantar. Aconsegueixen que les verdures escabetxa
Segons
Curri amb pollastre i verdures a la japonesa des de zero
Fa temps que tinc ganes de provar de fer curri a l’estil japonès. Els que he tastat m’han encantat, i ara que fa fred, penso que és una opció ideal per menjar. Així que m’he posat a investigar! Cercan