https://cuinetes.linuxbcn.com/tags/humus/Recent content in Humus on CuinetesHugocaWed, 20 Mar 2013 00:00:00 +0000https://cuinetes.linuxbcn.com/receptes/humus-dalberginia-amb-magrana/Wed, 20 Mar 2013 00:00:00 +0000https://cuinetes.linuxbcn.com/receptes/humus-dalberginia-amb-magrana/<p><a href="http://24.media.tumblr.com/tumblr_lzei4xyttR1qj2mnyo1_1280.jpg"></a></p> <p>Avui tenia ganes de fer aquesta recepta que vaig provar l&rsquo;altre dia al bar de l&rsquo;Ateneu Popular de 9 Barris. Ara no sé com es deia, però ve a ser un Humus però fet amb albergínia. Jo, com de costum, ho he fet a la meva manera.<br> Així ho he fet:</p> <ul> <li>Pelar i torcejar un parell d&rsquo;albergínia de mida mitjana</li> <li>Posar els dauets d&rsquo;albergínia en un recipient apte per a microones i afegir-li: suc de llimona, pebre, un generós raig d&rsquo;oli d&rsquo;oliva i, qui pugui, sal al gust 😉</li> <li>Encara que de ben segur surt millor al forn jo he anat a lo ràpid i l&rsquo;he posat a tot drap al microones uns 7 minuts. Tapat amb un paper fi per que es fes amb el seu suc.</li> <li>Un cop veiem que l&rsquo;albergínia ja esta cuita passarem tot per el turmix i a menjar!</li> </ul> <p>Ja que estem a casa tots ben constipats li he afegit unes llavors de magrana per donar-li contrast i proveir-nos de la preuada vitamina C!</p>