A qui no li agrada el pop? Bé, només conec persones que no en mengen perquè diuen que són animals molt intel·ligents. Jo no deixaria de menjar cap bèstia només per això (tot i que és respectable). Així que, més pop per a la resta! Cap problema. Avui us porto una recepta molt senzilla i […]
Pops petits a feira Llegeix més »
Recepta vista al programa «Robin Food» de la mà del cuiner Martín Berasategui, convidat per aquesta recepta espectacular i senzilla. Ingredients: 1 Pollastre sencer 2 cebes 5 alls 450 gr de patates Mantega Preparació: En un recipient gran que es pugui tapar, i afegim les cebes tallades gruixudes. També les patata d’una grandària més gran
Pollastre rostit amb patates Llegeix més »
Aquí la recepta d’un dels peixo que més m’agraden de tots els que conec. El Turbot (que sembla que sigui un peix accelerat, però no, en castellà n’hi diuen Rodaballo). Aquesta recepta me la va passar i fer en directe en Pedro Click, company de 9barrisimatge.org que s’apanya molt bé als fogons. Bé, sempre que
Ingredients: – 2 alls (ben picats) – Llom embutxat (ben sec) al gust – Uns quants Camagrocs (secs o tendres), com més millor – 4 patates grans (o 9 de petites) – Parmigiano-Reggiano, també segons agradi Preparació: Per fer-ho més fotogràfic comentarem les fotos i així m’estalvio d’escriure. Posaré l’ordre en que jo cuino encara
Camagrocs amb patates (i llom embutxat, i formatge de Parmigiano-Reggiano) Llegeix més »
Doncs l’altre dia tenia ganes de conill, però el volia fer d’alguna manera que mai hagés fet. Vaig pensar que al forn podria ser una bona opció encara podria quedar un xic sec. Aixi que vaig procedir de la següent manera: En una safata del forn posar-hi un llit de patates (tallades a daus), una
Conill; avui al forn Llegeix més »
Bé, seguint amb la recuperació de fotos de receptes aqui teniu una pota de xai al forn, amb fons de patata i ceba. La recepta no te massa res de complicat: Posem el forn a tot drap mentre preparem la recepta Rentem i pelem (o no) les patates de mida gran en làmines d’1,5 cm
Pota de xai al forn Llegeix més »
